Wir legen größten Wert auf den Einkauf hervorragender Spezialitätenkaffees mit Rückverfolgbarkeit bis zum Ursprung. (Stichwort: traceability).
Wir suchen sorgfältig hochwertige Rohkaffees aus der ganzen Welt aus und veredeln sie langsam und aromaschonend im Trommelröster.
Wir wollen wissen wo der Kaffee herkommt und die Produzenten und Produzentinnen einen fairen Preis bekommen für die Qualität des Rohkaffees.
Ein Teil unserer Rohkaffees die wir rösten stammen aus biologischem Anbau und/oder stammen aus direktem Handel (Direkt Trade). Wir haben keine Bio Zertifizierung.
Eine sogenannte Rarität wie Katzenkaffee (Kopi Luwak) werden Sie hier NIE finden.
Basis unserer Partnerschaft, ist eine nachhaltige und menschliche Beziehung, geprägt von gegenseitigem Respekt.
Wir bringen auf jeder Kaffeepackung das Röstdatum an, damit Sie sehen können, wie frisch der Kaffee ist.
Es interessieren uns nicht nur die Arbeitsbedingungen in den Kaffeeanbauländern... unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden deutlich über dem gesetzlichen Mindestlohn für ihre hervorragende Arbeit entlohnt.
