Die Philosophie

UNSERE PHILOSOPHIE

Wir wollen wissen wo der Kaffee herkommt

  • Wir legen größten Wert auf den Einkauf hervorragender Spezialitätenkaffees mit Rückverfolgbarkeit bis zum Ursprung. (Stichwort: traceability).
  • Wir wollen wissen wo der Kaffee herkommt und die Produzenten und Produzentinnen einen fairen Preis bekommen für die Qualität des Rohkaffees.
  • Ein Teil unserer Rohkaffees die wir rösten stammen aus biologischem Anbau und/oder stammen aus direktem Handel (Direkt Trade). Wir haben keine Bio Zertifizierung.
  • Eine sogenannte Rarität wie Katzenkaffee (Kopi Luwak) werden Sie hier NIE finden.
  • Basis unserer Partnerschaft, ist eine nachhaltige und menschliche Beziehung, geprägt von gegenseitigem Respekt.
  • Wir bringen auf jeder Kaffeepackung das Röstdatum an, damit Sie sehen können, wie frisch der Kaffee ist.
  • Es interessieren uns nicht nur die Arbeitsbedingungen in den Kaffeeanbauländern... unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden deutlich über dem gesetzlichen Mindestlohn für ihre hervorragende Arbeit entlohnt.