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Indien monsooned Malabar
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Indien Monsooned Malabar
Unser Monsoonded Malabar kommt aus der Region Chikmagalur. Dort wird der Großteil des indischen Kaffees angebaut und aufbereitet. Dort wachsen die Kaffees an steilen Berghängen auf 1100m Höhe. Unser Monsooned Malabar stammt von der Karadykan Estate, die sich in Chikmagalur befindet. Im Jahr 1890 wurde Karadykan von den zwei britischen Brüder W.L. und C.S. Crawford gegründet und ging später in den Besitz von Sangameshwar Coffee über. Durch die Feuchtigkeitsaufnahme während des Monsunregens entwickelt der Kaffee sein außergewöhnliches Tassenprofil und Aroma.
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1100m
Varietäten S795, S9 & Catimor
Aufbereitung Monsooned
....Die Geschichte vom Segelschiff ...das war mal so...
100% Arabica
TASSENPROFIL
Zartbitterschokolade | braune Gewürze | brauner Zucker | karamellisiert | Pfeifentabak | geröstete Erdnuss | Walnuss
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geeigent für Siebträger |
geeignet für Herdkanne |
geeignet für French Press |
geeignet für Vollautomat |
geeignet für Filter |
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Weitere Produktinformationen
| Menge | 1000g |
| Mahlgrad | ganze Bohne |
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