Nicaragua Strawberry Candy anaerobic yeast

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LA BASTILLA ESTATE STRAWBERRY CANDY - YEAST

Die La Bastilla Farm liegt ungefähr 20 Kilometer von Jinotega oder 6 Kilometer östlich des Apanás-Sees entfernt und grenzt an das Naturschutzgebiet Datanli el Diablo, das ein wichtiges biologisches Schutzgebiet in der Region Jinotega ist. Der Betrieb umfasst 311 Hektar, von denen 160 Hektar derzeit für die Kaffeeproduktion bestimmt sind.

Aufgrund seiner Höhenlage, natürlichen Bedingungen wie dem Mikroklima, den schattenspendenden Bäumen, dem Boden und der Art und Weise, wie die Plantage und die ökologische Verarbeitungsanlage bewirtschaftet werden, erzeugt La Bastilla eine Kaffeequalität, die einzigartig und ausgewogen ist.

La Bastilla Estate ist seit 2003 von der Rainforest Alliance zertifiziert.

BLUEBERRY CANDY - ANAEROBIC YEAST

Land Nicaragua

Region Jinotega

Farm El Buey

Microlot No16, 11 Bags only!

Farmbesitzer Markus Fischer

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2018/19

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1450m

Varietät Yellow Catuai

Aufbereitung Yeast

Bewässerung Natürlicher Regenfall

TASSENPROFIL

dunkle Schokolade | winey |

reife Erdbeere | Zucker

geeignet für:

Siebträger

geeignet für

Herdkanne

geeignet für

French Press

geeignet für

Vollautomat

geeignet für

Filter

Weitere Produktinformationen

Menge	250g
Mahlgrad	ganze Bohne

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