Jemen Haraaz Mocha

Artikelnummer: MOCHA-0

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Beschreibung

Jemen Haraaz Red - Mustafa Ali Hasan al Me´qabi - Der edelste aller Moccas!

Ursprung: Jemen
Region: Haraz, Haraaz
Anbauhöhe: 1850 - 2150m
Aufbereitung: natural
Kaffeeart / Varietät: Mocha

SCA-Score: 88

Der Mocha gehört zu den hochwertigsten und seltensten Kaffees. Jedes Jahr werden nur kleine Mengen geerntet.

Sein Aroma ist einzigartig und erinnert an Blaubeeren mit Noten von Kirsche und die Fruchtnoten geben diesem Kaffee eine angenehme Süße.


Der Jemen ist ein Land, das wohl mit Abstand eine der längsten und interessantesten Kaffeegeschichten überhaupt hat. Zwar liegt der Ursprung der grünen Bohne in Äthiopien, für de Kultivierung und vor allem die Verbreitung der Pflanze sind allerdings die Menschen auf der arabischen Halbinsel verantwortlich. Dort wird seit mittlerweile 800 Jahren Kaffee angebaut und getrunken. Die Varietät Mocha, benannt nach dem Hafen Al Mocha, steht wie keine andere für Kaffee aus Jemen und für die globale Erfolgsgeschichte des Arabica Kaffees generell.

Der jemenitische Kaffeehandel war aufgrund seiner hohen und einzigartigen Qualität ein großer Erfolg. Die Nachfrage nach jemenitischem Kaffee stieg von Jahrhundert zu Jahrhundert, bis eine Reihe unglücklicher Ereignisse die Produktion verringerte und der Handel allmählich einbrach. Jemen hat sich von einem der reichsten Länder der Welt zu einem der Land mit der höchsten Entwicklungshilfe entwickelt. Ein Bürgerkrieg spaltet das Land. Zwei Drittel der Bevölkerung ist auf humanitäre Hilfe angewiesen und es herrscht überall schwere Wasserknappheit.

Das für die Landwirtschaft zur Verfügung stehende Wasser wird hauptsächlich für die Produktion von Qat verwendet, einer Pflanze mit stimulierender Wirkung.

Die politische Instabilität macht es äußerst schwierig, Exporte aus dem Jemen zu organisieren. Die Preise für Rohkaffee sind viel höher als in anderen Anbauländern.