Nicaragua Pineapple Candy - natural

LA BASTILLA ESTATE PINEAPPLE CANDY - NATURAL

Die La Bastilla Farm liegt ungefähr 20 Kilometer von Jinotega oder 6 Kilometer östlich des Apanás-Sees entfernt und grenzt an das Naturschutzgebiet Datanli el Diablo, das ein wichtiges biologisches Schutzgebiet in der Region Jinotega ist. Der Betrieb umfasst 311 Hektar, von denen 160 Hektar derzeit für die Kaffeeproduktion bestimmt sind. Aufgrund seiner Höhenlage, natürlichen Bedingungen wie dem Mikroklima, den schattenspendenden Bäumen, dem Boden und der Art und Weise, wie die Plantage und die ökologische Verarbeitungsanlage bewirtschaftet werden, erzeugt La Bastilla eine Kaffeequalität, die einzigartig und ausgewogen ist. La Bastilla Estate ist seit 2003 von der Rainforest Alliance zertifiziert. PINEAPPLE CANDY - NATURALLand Nicaragua Region Jinotega

Farm Las Palmeras

Microlot No14, total of 4 Bags only!

Farmbesitzer Markus Fischer

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2020

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1450m

Varietät H1

Aufbereitung Natural

Bewässerung Natürlicher Regenfall

TASSENPROFIL

Vollmilchschokolade | Karamell |

reife Mango | Ananas